墓石に戒名を刻まずに墓誌に刻むように言われたが彫ってはいけないの?

そのような事はありません。むしろ戒名を墓石に刻み墓誌には不要とするお寺があるくらいです。 墓石に魂を入れるという点を考えればそういう観点もあながち間違いではありません。ただ先々の事を考えていくうえでは大切な代々墓石に刻んでいくとどうしても限りがあり、その都度増やして行くようでは負担となってしまいます。そこで現代では別途に墓誌を建てて彫り込みをし、片面が一杯になれば裏面へ彫り、尚且つそれも書く所がなくなれば増設又は新しく入れて交換する事となります。その際は1行目に為書きを入れてから新しい人から新たに彫り込みをすれば良いでしょう。